안녕하세요!
우리 가게를 가장 잘 아는 온라인식자재마트, 차별화상회 마케터 리버입니다🐰
순살 치킨부터 닭갈비, 닭꼬치까지…
국산 닭고기 가격이 오를 때마다 사장님들의 든든한 버팀목이 되어주는 건 브라질산 닭정육이죠!
그중에서도 가장 유명한 두 브랜드, 페르디가오와 씨에라 사이에서 고민해 보신 적 있을 것 같습니다
두 제품 모두 전세계적으로 품질을 인정받는 브라질산 닭정육이고 스펙도 비슷한데요!
각각의 특징과 미세한 차이점을 함께 알아보고, 사장님 매장에 가장 잘 맞는 닭정육을 선택해 보세요🙆🏻
📰오늘의 핵심 요약 ✅페르디가오 : 브랜드 인지도가 높고 조각이 일정한 편이에요 👉🏻프랜차이즈, 치킨 전문점에서 선호해요! ✅씨에라 : 뛰어난 가성비와 안정적인 수급이 장점이에요 👉🏻닭갈비, 볶음 요리 등에 쓰기 좋아요 ✅결론 : 두 브랜드 모두 품질이 검증되었으니 지금 차별화상회에서 혜택 받고 구매하세요!😉
💡브라질 닭정육 양대산맥, 페르디가오vs씨에라
페르디가오와 씨에라 모두 사장님들에게 익숙한 브라질 닭정육 브랜드입니다!
두 제품 모두 스펙의 차이가 크지 않으니 어떤 걸 선택하셔도 실패 없을 거예요 :>
구분 | 페르디가오 | 씨에라 |
💬 | “브라질 닭정육의 표준” | “압도적인 물량과 뛰어난 가성비” |
맛·식감 | 지방 함량이 적절해 쫄깃하고 담백 | 육질이 부드럽고 수분감이 좋아 촉촉함 |
포장 | 약 2kg 단위 냉동 진공 포장 | 약 2kg 단위 냉동 진공 포장 |
추천 용도 | 순살 치킨, 가라아게, 닭꼬치,
닭갈비, 찜닭, 볶음밥 토핑 등 | 순살 치킨, 가라아게, 닭꼬치,
닭갈비, 찜닭, 볶음밥 토핑 등 |
조리 특징 | 일정한 조각 크기로 염지, 조리 시간 일정 | 부드러운 육질로 양념이 잘 배어듦 |
가격 | (*2kgx6/box, 차별화상회 기준) 63,500원 | (*2kgx6/box, 차별화상회 기준) 61,500원 |
💯사장님들이 닭정육을 쓰면 좋은 점
많은 사장님들이 업장에서 닭정육을 애용하고 계시죠!
닭정육은 조리 효율, 원가, 맛 등 다양한 측면에서 장점을 가지고 있어요👍🏻
☑️식자재 원가 절감
국내산 닭정육의 1/3~절반까지 저렴해 높은 가격 경쟁력을 갖췄어요
그만큼 사장님의 원가 절감에 큰 도움이 됩니다💸
☑️높은 조리 효율
뼈를 모두 제거한 상태로, 별도 손질이 필요 없이 빠르고 편하게 조리할 수 있어요 :->
또 익는 속도도 빠르기 때문에 음식 서빙 속도, 매장 회전율까지 높여줍니다!
☑️일관적인 맛과 품질
닭다리살은 조금만 오버쿡되어도 퍽퍽해지지만,
닭다리살로 만든 정육은 지방과 살코기의 비율이 적절해 쫄깃하면서 부드러운 육질을 유지합니다
만드는 사람의 조리 숙련도와 상관없이 항상 일정한 맛을 낼 수 있어요!😉
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잘 고른 닭정육 하나로 원가는 아끼고 매출은 올리세요!🍗
치킨이나 닭갈비처럼 호불호 없고 판매량이 많은 인기메뉴일수록
식자재의 품질과 원가 절감 모두 중요합니다!
오늘은 믿고 먹는 브라질산 닭정육 브랜드, 페르디가오와 씨에라를 살펴봤는데요
어떤 제품을 선택하셔도 최상의 품질과 가성비까지 보장될 거예요😎
지금 차별화상회에서 사장님만을 위한 혜택까지 챙겨 필요한 제품 가져가세요 :-)
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